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SUNACTIVE® ZN-P240-G

SunActive® Zn-P240Gは、食品および飲料製品中の亜鉛を強化するための粉末タイプのカプセル化および乳化酸化亜鉛です。酸化亜鉛は不溶性の亜鉛塩です。そのため、水溶性硫酸亜鉛、グルコン酸亜鉛、その他すべての水溶性亜鉛塩などの亜鉛イオンの不快な味を呈しません。しかし、従来の酸化亜鉛は沈殿しやすいため、液状に用いることは困難でした。この問題を解決するために、当社は酸化亜鉛を非常に小さな粒子に変換し、この粒子に乳化剤を塗布して再凝集や沈殿を防ぐ方法を開発しました。

食品・飲料成分

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MERIGEL™ 301

メリゲル™ 301は、アルファー化したワックス状のトウモロコシデンプンで、押し出しスナック、クラッカー、クッキー、加工ポテトチップスなどの製品にカリカリの食感を与えます。

食品・飲料成分

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MONK FRUIT ERYTHRITOL GRANULES (1:1)

モンクフルーツエリスリトールブレンド - 理想的な1:1砂糖の代替品!カロリーがゼロのこのブレンドは、さまざまなpHレベルと熱条件下で優れた溶解性と安定性を提供します。後味が苦くない甘さが楽しめるので、乳製品や飲料、焼き菓子、菓子類、卓上甘味料としても最適です。より健康的でおいしい選択であなたのレシピを変えましょう!

食品・飲料成分

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COLLAGEM-V

CollaGEM-V™は、米とエンドウ豆のタンパク質ペプチドから作られたビーガンコラーゲンです。濃縮レモンエッセンスと天然ビタミンCを統合して加水分解を助ける独自のプロセスが特徴です。この製品は、吸収されやすい低分子量ペプチドで構成されており、高いバイオアベイラビリティを提供します。グリシンとプロリンが豊富で、すべての必須アミノ酸が含まれています。安定性が高く、心地よい味わいで、強い臭いがないため、小袋に入れて直接消費したり、粉末やすぐに飲める飲料と混ぜたりすることができます。その良好な溶解性と流動性により、乾燥製剤と液体製剤の両方に最適です。

食品・飲料成分

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