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BEYOND ACACIA FIBRE 381

アカシア繊維381を超えて、ガムアカシアは、アカシア・セネガルや近縁種のアカシア(ギグミノ科)の茎や枝から得られる高分子多糖類の乾燥したグミ分泌物です。

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METOLOSE MCE-1500

メトロースMCE-1500は、食品用途における安定剤または増粘剤として使用することを目的とした中粘度の食品品質メチルセルロースです。

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SACCHETTO

ORGANIC RICE STARCH NON EU

オーガニック米澱粉 NON EUは、100%EU産(パキスタンとインド)の「オーガニック」米から抽出された天然デンプンです。選ばれた有機米からの抽出は、機械的な動作と純水および技術的な助剤を用いて行われます。乾燥は製品の特性を変えず、白光粉末として販売されており、淡水に溶けない中性的な味と風味を持っています。有機認証は、省庁条例で認められたイタリア当局によって発行されます。

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SACCHETTO

RICE STARCH

米デンプンは、100%EU産の割れた米から抽出された原産デンプン(イタリア、ギリシャ、ブルガリア、ポルトガル、スペイン、フランス)です。選ばれた米からの抽出は機械的動作と水および技術的な補助剤を用いて行われます。乾燥しても製品の特性は変わりません。これは淡水に溶けない白光粉末として販売されており、味と味は中性です。主に増粘剤として使われます。

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