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SAUCETEC 637は、US FDA 21CFR 172.892(食品澱粉改質)に準拠して製造された改質タピオカ澱粉です。機能:増粘剤と安定剤 利点:製品の粘度と光沢を高め、熱、酸、せん断に優れた耐性を持ち、 凍結と融解の安定性に優れています。
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白桃エキスパウダーは、菓子用途に使用できる濃縮粉末エキスです。
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酪酸 APHAカラー 最大15 最小99.5%のアッセイ 食品用途での使用に適しています。
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