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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

PISANE™ LS PEA PROTEIN

PISANE™ LSプロトタイプは、健康と栄養市場(RTD、シェイク)および非乳製品用途に理想的なエンドウ豆タンパク質です。その理想的な溶解性、低粘度、独特の味により、最終製品の配合に簡単に使用できます。

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EXAFINE™ 250 PEA HULL FIBRE

EXAFINE™ 250エンドウ豆殻繊維は、コスト効率の高い繊維強化や、味、外観、食感を損なうことなく包装前面のラベルを改善するための栄養価の高い不溶性繊維です。粒子サイズが細かいため、パン、焼き菓子、シリアル、押出製品、肉、植物代替品など、幅広い焼き菓子や調理済みの用途に使用できます。

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PISANE™ P960

ピサネP960 - 黄色エンドウから取られるPISANE P960エンドウ豆タンパク質は、栄養価が高く機能性があり持続可能な植物性タンパク質分離株で、湿ったものと乾燥したものの両方に特化しています植物由来およびハイブリッド塩味市場向けの押出技術。繊維化特性と低ナトリウム含有量により、PISANE P960は高タンパク含有量の魚や肉の食感を模倣するのに貢献しています。PISANE P960は、革新的なタンパク質高密度スナックやチップソリューション向けのマイクロペレット開発においても戦略的資産です。その改良された流れ特性により、粉末処理装置の流動性が向上し、詰まりのリスクを減らしつつ、より均一な完成品を保証します。

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PISANE P900

栄養価が高く機能的かつ持続可能:PISANE™ P900は、非乳製品やハイブリッド用途(飲料、クリーマー、ヨーグルト、(冷凍)デザート、チーズ、バター代替品、グレージング剤など)、健康・栄養市場(RTD)向けのタンパク質強化用です。シェイクやサプリメント)、そしてお粥、パスタ、麺類などの専門品にも対応しています。必須アミノ酸が豊富な優れた植物性タンパク質、PISANE™ P900の独特な味、良好な溶解度、乳化能力を発見しましょう消化しやすさも非常に優れています。

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