CEAMPECTIN AM 49081 は、高エステルペクチンをベースに、厳選された高品質の柑橘類の皮から抽出され、均一な性能を得るために標準化されており、UHT 飲用ヨーグルトの用途に適しています。

CEAMBLOOM WD 3193は、カラギーナンやその他のハイドロコロイドをベースにした安定剤システムで、均一な性能を得るために標準化されています。 カラギーナンは、シャクノウチョウ科の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。特にウォーターデザートに使用されます。

CEAMGUM DB 92-851は、乳製品タンパク質に適合した均一な性能を得るために標準化された高アシルジェランガムベースの製品です。ジェランガムは、炭水化物をSpingomonas elodeaという細菌で発酵させて得られる増粘剤および安定剤の多糖類であり、乳製品飲料に使用することができる。

CEAMGUM DB 91-770は、均一な性能を得るために標準化されたジェランガムベースの製品です。ジェランガムは、バクテリアSpingomonas Elodeaによる炭水化物の発酵から得られる増粘剤および安定剤の多糖類です。