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PRESERV PR-100, LIMAX 232

プリザーブPR-100は、米粉を発酵させることで得られる天然の香料・防カビ剤です。これには、有機酸、ペプチド、アミノ酸、その他の天然に存在する代謝産物は、すべて発酵プロセス。 PRESERV PR-100は、ベーカリー製品、プロセスチーズ、ソース、ドレッシング、ディップなど。カビや酵母に対して特に効果的です。 PRESERV PR-100は、GMOフリー、アレルゲンフリー、ラクトースフリー、グルテンフリーです。

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GALACID NISIN 101, LACIN 101

GALACIN NISIN 101は、ラクトコッカス・ラクティスを発酵させた天然食品抗菌製品です。病原体やグラム陽性腐敗菌から幅広い食品を保護するために使用されます。 GALACIN NISIN 101は耐熱性があり、乳製品ベースではありません。

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GALIMAX 234 - LIMAX 234

GALIMAX 234は、乳酸カリウムと酢酸ナトリウムのブレンド液です。GALIMAX 234は、トウモロコシ糖の発酵によって生成されるL-乳酸のカリウム販売である乳酸カリウムに基づいています。

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