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Carfosel™ B-940は、シーフードや肉の製造用に設計されたリン酸塩の特産品です。そのユニークな組成は、塩水への容易で完全な溶解、非常に優れた塩水安定性、および肉の優れた発色を保証します。
メリゲル™ 301は、アルファー化したワックス状のトウモロコシデンプンで、押し出しスナック、クラッカー、クッキー、加工ポテトチップスなどの製品にカリカリの食感を与えます。
FD SWEET CORN OVEGI フレッシュ マチュアリング スイートコーンは、シーズン中に加工され、冷凍状態で保存されます。原材料から最終製品までのプロセスステップ:これには、皮むき、穀粒を除去するための切断、ブランチング(95°C、6分)、ブラスト凍結(-24°C、2時間)、凍結乾燥(70〜120°C、8時間のサイクルプロセス)が含まれます衛生的に制御および監視された条件下で。
MEGGLETOSE B 600は食品等級の質の乳糖、ミルクの自然な発生の二糖類です。この製品は乳糖一水和物の形で存在し、その典型的な臭いとわずかに甘い味の白い粉末として特徴付けられます。 MEGGLETOSE B 600はホエーから得られ、精製は少なくとも30分間約97°C(206°F)で行われます。製品は細かく粉砕されています。
