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リン酸二ナトリウムANH FG 白色粉末または細粒状、空気中で白蛍光、水に溶けやすいがアルコールに溶けない、その水溶液はわずかにアルカリ性、相対密度は1.63、融点は34.6°Cである。
エンドウ豆でんぷんHYPSは非遺伝子組み換えのエンドウ豆でんぷんで、特にシリアルスナック食品、焼き菓子、肉製品、健康飲料、ヘルスケア製品に適しています。エンドウ豆でんぷんHYPSは、BRC、コーシャ、ハラール、HACCPの認証も受けています。
