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SOY PROTEIN ISOLATE YX2003N1 - 120

大豆蛋白質の単離物YX2003N1-120は最低90%蛋白質、よい分散性およびよりよい口当たりおよび風味の単離された大豆蛋白質です。非遺伝子組み換えで、純粋に植物由来です。

食品・飲料成分

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SOY PROTEIN ISOLATE YX8002N5 - 660

大豆たんぱく質の分離物YX8002N5-660は、粉末飲料、健康補助食品、栄養粉末などに適した優れた栄養特性を備えた可溶性および分散性ISPです。

食品・飲料成分

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MIRA-SPERSE® 629

MIRA-SPERSE® 629は、E番号E 1442のインスタント増粘デンプンです。分散の容易さ、高粘度、およびインスタントスープミックスの種類のアプリケーションでの非加熱調製を提供します。

食品・飲料成分

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KREATION 20CL

KREATION® 20CLは、E番号1422(アジピン酸架橋安定化)の加工タピオカ澱粉です。応用分野: 加工された乳化させた肉製品ゼラチン化温度:61〜67C 食肉製品の食感改善のために開発されました。

食品・飲料成分

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