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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637は、US FDA 21CFR 172.892(食品澱粉改質)に準拠して製造された改質タピオカ澱粉です。機能:増粘剤と安定剤利点:製品の粘度と光沢を高め、熱、酸、せん断に優れた耐性を持ち、凍結と融解の安定性に優れています。

食品・飲料成分

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KREATION 20CL

KREATION® 20CLは、E番号1422(アジピン酸架橋安定化)の加工タピオカ澱粉です。応用分野: 加工された乳化させた肉製品ゼラチン化温度:61〜67C 食肉製品の食感改善のために開発されました。

食品・飲料成分

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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

MIRA-CAP NG STARCH

MIRA-CAP NG でんぷんは食品でんぷんを改性したものです。色:白からオフホワイト

食品・飲料成分

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BEYOND ACACIA FIBRE 381

アカシア繊維381を超えて、ガムアカシアは、アカシア・セネガルや近縁種のアカシア(ギグミノ科)の茎や枝から得られる高分子多糖類の乾燥したグミ分泌物です。

食品・飲料成分

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