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GELLAN GUM GE-LA60
ジェランガムは、シュードモナス・エロデアによる炭水化物の純粋培養発酵によって製造され、エタノールまたは2-プロパノールで回収されて精製され、乾燥され、粉砕された高分子量多糖類ガムです。
食品・飲料成分