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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

ACTIMALT DRIED REGULAR

アクティマルトドライレギュラーは、大麦と大麦麦芽の非ダイアスタチ性乾燥抽出物で、粗く流動性のある吸湿性粉末の形をしています。アクティマルト・ドライ・レギュラーの生産工程では、大麦と大麦麦芽を酵素熱水で抽出し、ろ過、真空蒸発、真空バンド乾燥、製粉を行います。

食品・飲料成分

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TORRAX XD DRIED

TORRAX XD DRYは、焙煎した大麦麦芽を微粉末状にした乾燥エキスです。

食品・飲料成分

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EGG WHITE POWDER

卵白パウダーは、クリーミーな白の脱糖スプレーで乾燥させ、パスタライズした卵白パウダーです。卵白パウダーは、すべての水分を吸収するために、使用前に溶液をしばらく放置することをお勧めします。卵白パウダーは、菓子、ベーカリー、肉、産業のシーフードに適しています。

食品・飲料成分

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PROMITOR® SGF 70R

PROMITOR^® SGF 70(可溶性グルコファイバー)は、さまざまな食品および飲料用途で色や異臭を与えない汎用性の高い可溶性繊維です。PROMITOR^® Soluble Gluco Fiberは安定性が高く、低pHシステムや飲料やフルーツフィリングなどの高温プロセスでの使用に最適で、その安定性により、製品の貯蔵寿命にわたって繊維含有量が一定に保たれます。PROMITOR^® Soluble Gluco Fiberは、低粘度のグルコースシロップが現在使用されている用途で、砂糖の代替、カロリー量の減少、繊維の追加に使用できます。

食品・飲料成分

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