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SAUCETEC 637は、US FDA 21CFR 172.892(食品澱粉改質)に準拠して製造された改質タピオカ澱粉です。機能:増粘剤と安定剤 利点:製品の粘度と光沢を高め、熱、酸、せん断に優れた耐性を持ち、 凍結と融解の安定性に優れています。
リン酸二ナトリウムANH FG 白色粉末または細粒状、空気中で白蛍光、水に溶けやすいがアルコールに溶けない、その水溶液はわずかにアルカリ性、相対密度は1.63、融点は34.6°Cである。
エンドウ豆でんぷんHYPSは非遺伝子組み換えのエンドウ豆でんぷんで、特にシリアルスナック食品、焼き菓子、肉製品、健康飲料、ヘルスケア製品に適しています。エンドウ豆でんぷんHYPSは、BRC、コーシャ、ハラール、HACCPの認証も受けています。
