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INNOSENSE WHEAT 11201
イノセンス小麦11201は、特定のゼラチン化特性を持つ熱処理小麦粉で、とろみ付けや食感のコントロールを目的としています。スープ、ソース、ラグー、シリアルバーに使用することで、滑らかな一貫性、安定性、信頼性の高い加工性能を提供します。
食品・飲料成分