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MALTICRUNCH CHOCOLATE SB

MALTICRUNCH CHOCOLATE SB は中くらいの茶色で、しっかりとしたカリカリの粒が様々なサイズで見つかります。

食品・飲料成分

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PROTEIN DISTILLERY

PREWTEIN YEAST PROTEIN

ブリューワーズイーストタンパク質は、酵母(サッカロマイセス属)から天然タンパク質を抽出して調製されます。

食品・飲料成分

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GLUCONO DELTA LACTONE T

中くらいの粗粉で、フェタチーズ、カテージチーズ、モッツァレラチーズなど様々なチーズや柔らかい豆腐に適した、穏やかな酸性化を提供します。中程度の強さの酸味剤として作用し、乳製品や豆腐の用途において食感と品質を向上させる制御された酸性化プロセスを保証します。

食品・飲料成分

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NUTRALYS S85F

エンドウ豆タンパク質分離株は、その多用途性からタンパク質濃縮に用いられ、溶解度が保証されています。このタンパク質成分は、植物由来のミルク飲料、卵不使用グレージング、臨床栄養製品などの湿った用途に特に適しています。

食品・飲料成分

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