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ORAFTI® GR

Orafti®GRは、チコリの根由来の粒状イヌリン粉末で、天然のプレバイオティクス繊維として機能します。腸の健康を増進し、体重管理をサポートし、カルシウムの吸収を助けます。さまざまな食品用途での食感の改善や脂肪の減少に最適です。

食品・飲料成分

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SOUR CREAM POWDER SELECT 156 50156

乳製品成分をスプレードライブレンドし、クリーミーでミルキー、そして典型的なサワークリームの風味を生み出します。ソースやスープ、スナックコーティング、ビスケットの具材やアイシング、コンビニエンスミール、ベーカリーなど、さまざまな用途に酸味や酸味のある香りを提供します。

食品・飲料成分

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GELLANEER GELLAN GUM

ゲランガムは、微生物である緑色芽菌(Pseudomonas elodea)によって発酵由来のハイドロコロイドです(ATCC 31461)。 DSM ZhongkenのGELLANEERTM Gellan Gum製品は、低アシル(LA)タイプのゲランガムで、飲料、ジャム、果物、焼き菓子、ウォーターゼリー、乳製品など多様な用途でゲリング剤や懸濁剤として使用することが推奨されています。 GELLANEERTM ゲランガムは他のハイドロコロイドと組み合わせて使用することで、異なる食感や口当たりを与えられます。

食品・飲料成分

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LYCHEE POWDER

センバ・トーカベトナム株式会社のライチパウダーは、ライチジュース15%とマルトデキストリンを含む細かい粉末です。ライチ特有の色と風味を持ち、食品や飲料用途に最適です。製品は厳格な微生物および重金属基準を満たし、安全性と品質を確保しています。20kgまたは25kgのPEバッグに梱包され、涼しく暗い場所で適切に保管すれば賞味期限は24ヶ月です。

食品・飲料成分

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