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INNOSENSE WHEAT 11201

イノセンス小麦11201は、特定のゼラチン化特性を持つ熱処理小麦粉で、とろみ付けや食感のコントロールを目的としています。スープ、ソース、ラグー、シリアルバーに使用することで、滑らかな一貫性、安定性、信頼性の高い加工性能を提供します。

食品・飲料成分

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INNOSENSE 1500iF

イノセンス小麦1500iFは、加熱せずに結合・濃縮するために設計された加熱処理された小麦粉です。冷たい水で使うと、スナック、ベーカリー、ペストリー製品、朝食用シリアル、レトルミール、ソースに高粘度と強い食感を出します。

食品・飲料成分

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TYLOPUR SFE-50

TYLOPUR®食品グレードは加熱時に粘度を上げる独自の特性を持ち、他の典型的なハイドラコロイドが機能しない食品システムを安定させます。当社の製品は、加工、揚げ物、調理、冷凍、そして最終準備の段階で、構造化された製品が良好な形と食感を持つことを保証します。TYLOPUR SFE-50はヒドロキシプロピルメチルセルロース(E464)を基盤としています。

食品・飲料成分

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METOLOSE MCE-1500

メトロースMCE-1500は、食品用途における安定剤または増粘剤として使用することを目的とした中粘度の食品品質メチルセルロースです。

食品・飲料成分

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