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SOPROTEX-B MINCED
SOPROTEX-Bミンセッドは、Sojaprotein DOO Becej由来のテクスチャード大豆タンパク質製品で、1mmから4mmの顆粒状の細かい形で提供されます。牛肉に似た茶色で、中立的で心地よい味わいと、変味のない典型的な豆類の香りがあります。主に非遺伝子組み換え大豆のタンパク質とキャラメル染料(E150d)で構成されており、高タンパク含有量(最低50%)で、低脂肪と低保湿性を提供します。この多用途な成分は、肉類食品、ベーカリー、菓子、パスタ、ダイエット、医薬品、ケータリング、家庭用などに適しており、優れた水分吸収性と安定した品質を提供します。
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