WACKER: Innovative Food Ingredients for Health-Conscious and Sustainable Solutions​

CAVAMAX^® W6 FOOD dengan 6 unit glukosa gas di rongga terkecil dari siklodekstrin induk. CAVAMAX® W6 FOOD berguna untuk melarutkan, menstabilkan atau memberikan molekul kecil, misalnya berat molekul rendah, rasa atau senyawa wewangian.

Show Less

CAVAMAX® W7 adalah Beta Cyclodextrin food grade dengan 7 unit glukosa memiliki rongga berukuran sedang dari cyclodextrins induk. CAVAMAX® W7 berguna sebagai pelindung rasa dalam makanan manusia.Show Less

CAVAMAX® W8 Food dengan 8 unit glukosa memiliki rongga terbesar dari siklodekstrin induk dan paling larut dalam air. CAVAMAX® W8 Food berguna untuk melarutkan, menstabilkan atau mengirimkan molekul yang lebih besar; misalnya minyak, lipid, dll.Show Less

CAVACURMIN adalah kompleks inklusi siklodekstrin kurkumin dengan gamma-siklodekstrin. Curcumin adalah prinsip kurkuminoid yang ditemukan dalam kunyit dan dianggap sebagai komponen yang paling aktif. Curcumin adalah sangat tidak larut dalam air dan jejak klinis pada manusia menunjukkan bahwa bioavailabilitas sistemik kurkumin oral diberikan sangat rendah. Dianggap sebagai bagian tambahan dari diet susu seimbang.Show Less

L-SISTEIN HCL MONOHYDRATE adalah putih atau hampir putih, bubuk kristal atau kristal tidak berwarna, bebas larut dalam air, sedikit larut dalam alkohol. L-Sistein adalah salah satu dari 20 asam amino alami dan, selain metionin, satu-satunya yang mengandung sulfur. WACKER telah mengembangkan metode produksi baru untuk asam amino ini melalui fermentasi dari bahan baku non-hewan dan non-manusia.Show Less

L-CYSTEINE HCL.H2O FOOD 20 MESH is a white or almost white, crystalline powder or colourless crystals, freely soluble in water, slightly soluble in alcohol. L-Cysteine is one of the 20 natural Amino Acids and, besides methionine, the only one which contains sulfur. WACKER has developed a new production method for this Amino Acid via fermentation from non-animal and non-human raw materials.Show Less

L-CYSTINE adalah bubuk kristal putih atau hampir putih, praktis tidak larut dalam air dan alkohol. L-CYSTINE larut dalam larutan cair alkali hidroksida. LCystine adalah dimer asam amino yang terbentuk ketika sepasang molekul L-Sistein bergabung dengan ikatan disulfida melalui oksidasi. L-Sistein adalah salah satu dari 20 asam amino alami dan, selain metionin, satu-satunya yang mengandung belerang. WACKER telah mengembangkan metode produksi baru untuk asam amino ini melalui fermentasi dari bahan baku non-hewani dan non-manusia.Show Less