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Muntons: Premium Malt Ingredients for Brewing, Distilling, and Food Innovation

Muntons offers a diverse range of malted ingredients, including base malts, specialty malts, and extracts, catering to brewing, distilling, and food applications. Committed to sustainability, they provide clean-label, plant-based solutions for global markets

Muntons offers a diverse range of malted ingredients, including base malts, specialty malts, and extracts, catering to brewing, distilling, and food applications. Committed to sustainability, they provide clean-label, plant-based solutions for global markets

ACTIMALT DRIED C35
ACTIMALT DRIED C35 es un extracto seco no diastásico de cebada y cebada malteada, en forma de polvo higroscópico gru...Show More
ACTIMALT DRIED C35 es un extracto seco no diastásico de cebada y cebada malteada, en forma de polvo higroscópico grueso y de flujo libre. El proceso de producción de ACTIMALT DRIED C35 implica la extracción enzimática con agua caliente de cebada y cebada malteada, seguida de filtración, evaporación al vacío, secado de banda al vacío y molienda.Show Less
Forma física: Polvo
Función: Alimentos esenciales
Aplicación: Lechería, Pan, Pasteles y pasteles, Masa congelada, Bebida, Salsas
MALTED CHOCOLATE CRUNCH SB

MALTED CHOCOLATE CRUNCH SB aporta una emocionante textura "crujiente" al paladar mediante la mezcla de ingredient...Show More

MALTED CHOCOLATE CRUNCH SB aporta una emocionante textura "crujiente" al paladar mediante la mezcla de ingredientes que incluyen malta, leche y cacao que, después de secarse al vacío en banda, se muele en trozos gruesos que brindan una textura verdaderamente única. Estas grandes partículas proporcionan una textura crujiente y crujiente con el sabor dulce del chocolate y la malta.

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Forma física: Gránulo
Función: Otro
Aplicación: Galleta, Cereales/Barritas para el desayuno, Bebida, Panadería
COCOA MALT POWDER NS

CACAO MALT EN POLVO NS es un polvo de color marrón medio, homogéneo y fluido con un olor característico a cacao y...Show More

CACAO MALT EN POLVO NS es un polvo de color marrón medio, homogéneo y fluido con un olor característico a cacao y malta y un sabor amargo robusto que sustituye parcialmente al cacao en polvo en diversas aplicaciones, mejorando así el color, el sabor y el sabor.

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Forma física: Polvo
Función: Alimentos esenciales, Aromatización y modulación del sabor
Aplicación: Merienda dulce, Nutracéuticos - Bebidas, Lechería, Bebida, Pan, Pasteles y pasteles, Masa congelada, Galleta
TORRAX XD DRIED
TORRAX XD DRIED es un extracto seco de cebada malteada tostada, en forma de polvo fino.
Forma física: Polvo
Función: Aromatizante, Potenciador del sabor
Aplicación: Lechería, Pan, Pasteles y pasteles, Masa congelada
VISTAMALT BLACK FLOUR 1250
La Harina Negra Vistamalt 1250 es una harina producida mediante la molienda de cebada malteada tostada (malta negra)...Show More
La Harina Negra Vistamalt 1250 es una harina producida mediante la molienda de cebada malteada tostada (malta negra). Es una harina de color marrón oscuro con un característico sabor y sabor a cereal muy tostado. Puede reemplazar el cacao y puede mejorar el sabor, el sabor y el color de los productos.Show Less
Forma física: Polvo
Función: Alimentos esenciales, Aromatización y modulación del sabor, Potenciador del sabor, Color y agente de retención del color
Aplicación: Galleta
MALTICHOC DRIED REGULAR

MALTICHOC DRIED REGULAR es un polvo homogéneo de color marrón muy oscuro, fluido y homogéneo con un sabor moderad...Show More

MALTICHOC DRIED REGULAR es un polvo homogéneo de color marrón muy oscuro, fluido y homogéneo con un sabor moderadamente amargo, maltoso y ligeramente dulce y un sabor tostado y malteado para proporcionar una textura, sabor y color mejorados del producto.  Permite la sustitución parcial del cacao en polvo, permite el ahorro de costes y la premiumización y tiene una etiqueta limpia.

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Forma física: Polvo
Función: Aromatización y modulación del sabor, Alimentos esenciales
Aplicación: Alimentos procesados, Cereales/Barritas para el desayuno, Galleta
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