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Soluciones Funcionales para la Industria Alimentaria con Polygum 240
Nos complace presentarte la Goma Guar Despolimerizada (DPGC) de Polygal AG. La gama de ingredientes Polygum 240 se obtiene mediante un proceso de despolimerización que acorta las cadenas de la goma guar nativa, mejorando así su solubilidad y funcionalidad. Diseñada para mejorar la textura y estabilidad en diversas aplicaciones alimentarias.
POLYGUM 240/06
POLYGUM 240/06 Goma Guar de muy baja viscosidad con granulación media de producción europea.
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Polvo |
| Función: | Estabilizador y espesante, Emulsionante |
| Aplicación: | Papilla, Bebida, Lechería, Postres y helados, Apósito, Nutracéuticos - Bebidas, Nutracéuticos - Comprimidos, Otro, Alternativa láctea de origen vegetal, Salsas, Condimentos, Sopa |
POLYGUM 240/10
POLYGUM 240/10 es una goma Guar de muy baja viscosidad con granulación media de producción europea.
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Polvo |
| Función: | Estabilizador y espesante, Emulsionante |
| Aplicación: | Bebida, Confitería, Lechería, Postres y helados, Apósito, Nutracéuticos - Bebidas, Alternativa láctea de origen vegetal, Salsas |
POLYGUM 240/40
POLYGUM 240/40 es una goma Guar de baja viscosidad con granulación media de producción europea.
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Polvo |
| Función: | Estabilizador y espesante, Emulsionante |
| Aplicación: | Bebida, Confitería, Lechería, Postres y helados, Apósito, Nutracéuticos - Bebidas, Alternativa láctea de origen vegetal, Salsas |
POLYGUM 240/150
POLYGUM 240/150 es una goma Guar de baja viscosidad con granulación media procedente de producción europea.
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Polvo |
| Función: | Estabilizador y espesante, Emulsionante |
| Aplicación: | Papilla, Bebida, Confitería, Lechería, Postres y helados, Apósito, Nutracéuticos - Bebidas, Alternativa láctea de origen vegetal, Salsas, Sopa |
POLYGUM 240/280
POLYGUM 240/280 es una goma Guar de baja viscosidad con granulación media procedente de producción europea.
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Polvo |
| Función: | Estabilizador y espesante, Emulsionante |
| Aplicación: | Bebida, Confitería, Lechería, Apósito, Aceites comestibles, Nutracéuticos - Cápsulas de gelatina blanda, Alternativa láctea de origen vegetal, Alternativa a la carne de origen vegetal, Alimentos procesados, Salsas, Condimentos, Bocadillos (salados), Sopa, Merienda dulce, Postres y helados, Fideos |
| Datos de contacto del solicitante | |
| Nombre completo | |
| Compañía | |
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